Cake au saumon fumé, citron et ciboulette
Parce que les cakes sont toujours une bonne idée, voici une nouvelle recette qui devrait vous enchanter ! Un cake facile à faire et au rendu ultra frais grâce à l'association saumon + citron. Et si vous vous demandez quand manger ce cake salé, on vous répondra qu'il sera idéal sur votre table d'apéritif, à glisser dans une boîte hermétique pour le repas au travail ou encore à disposer sur une assiette accompagné d'une salade composée pour un dîner simple et efficace.
Ingrédients
8
Coût estimé: 15.04Euros€ (1.88€/part)
Matériel
- Moule à cake 24x11 cm
Préparation
Préparation10 min
Cuisson40 min
Prélever le zeste d'1 citron et le jus d'1/2 citron. Couper les tranches de saumon fumé en petits morceaux et ciseler la ciboulette.
Mélanger les oeufs, le jus de citron, la farine, la levure chimique et le poivre.
Ajouter l'huile et mélanger puis verser le lait petit à petit et bien l'incorporer.
Ajouter la garniture (les zestes de citron, le saumon fumé et la ciboulette) dans la pâte et bien mélanger.
Verser la pâte dans le moule à cake graissé.
Faire cuire le cake au four (préchauffé) pendant 40 minutes à 180°C.
Et voilà, le cake est prêt! Servez-le chaud ou froid ;-)
Conseils et astuces
Comment conserver le cake au saumon fumé?
Emballez-le bien dans du film alimentaire et placez-le au frais jusqu'à 5 jours maximum.
Peut-on congeler le cake au saumon-fumé?
Oui c'est possible!
Le cake au saumon fumé se mange chaud ou froid?
Vous pouvez le manger chaud ou froid!
Peut-on remplacer le saumon fumé?
Vous pourrez le remplacer par du saumon frais ou un autre poisson sans soucis. Pensez à ajuster la quantité de sel si besoin.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 284Kcal
- Glucides: 19g
- Lipides: 16.5g
- Gras sat.: 3g
- Protéines: 13.3g
- Fibres: 1.6g
- Sucre: 1.8g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (117g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Equipement
four
À savoir
Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
Anti-gaspillage
Ptitchef_com Questions
Photos des membres
JulietteJ'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
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Commentaires
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On adore le manger de cette façon également :)