CAKE AUX AMANDES

Préparation

• Un cake au goût de l'amande, d'un moelleux et d'une saveur exquis.
  De plus un cake très facile à réaliser et rapide à faire.
  A consommer sans modération.
  
  Méthode :
  Préchauffez votre four à 180°C (th 6)
  Dans un saladier, travaillez bien au fouet les œufs et le sucre.
  Ajoutez le yaourt, puis la farine additionnée de levure.
  Mélangez bien l’ensemble.
  Incorporez l’huile petit à petit.
  La pâte doit être lisse et sans grumeaux.
  Ajoutez enfin délicatement l’amande en poudre et la moitié des amandes effilées .
  Versez le tout dans un moule beurré et fariné.
  Parsemez dessus le reste des amandes.
  Mettez au four pendant 45 min.
  
  Source : les cakes de Sophie de Sophie Dudemaine.