Name: Cake banane / chocolat - extra moelleux !
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 bananes mûres; 3 oeufs; 80gr de beurre fondu; 250gr de farine; 140gr de sucre; 100gr de chocolat noir; 5cl de lait; 1 sachet de levure chimique; Une pincée de sel

Cake banane / chocolat - Extra moelleux !

Des bananes trop mûres sont en train de rendre l'âme dans votre corbeille à fruits ? Utilisez-les pour en faire un délicieux cake bien moelleux. Et pour encore plus de gourmandise, rien de mieux que des pépites de chocolat :-)
Une recette hyper facile à faire et qui, grâce aux bananes mûres, vous permettra de réduire la dose de sucre ajoutée ! ;-)

Dessert

10 parts

15 min

40 min

facile

310 Kcal

Ingrédients

3 bananes mûres
3 oeufs
80gr de beurre fondu
250gr de farine
140gr de sucre
100gr de chocolat noir
5cl de lait
1 sachet de levure chimique
Une pincée de sel

Coût estimé: 3.13€ (0.31€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 190°C. Écrasez les bananes à l'aide d'une fourchette puis les laisser de côté.
Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients secs ensemble (farine, levure, sel).
Dans un autre, battre les oeufs et le sucre jusqu'à faire blanchir le mélange. Ajouter le lait et le beurre fondu puis mélanger.
Introduire le mélange liquide au mélange sec jusqu'à obtenir une texture bien homogène.
Ajouter les bananes écrasées puis mélanger.
Prendre la tablette de chocolat et la hacher grossièrement afin d'obtenir des pépites. Les introduire au mélange.
Beurrer et fariner un moule à cake, y verser la pâte à cake puis enfourner 40 minutes.

Et voilà, il ne vous manque plus qu'une tasse de thé / café ou chocolat chaud pour accompagner votre dessert !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 310Kcal

Glucides: 43.6g
Lipides: 11.5g
Gras sat.: 6.7g
Protéines: 6.4g
Fibres: 2.6g
Sucre: 23.6g
ProPoints: 8
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (108g)

Végétarien

Sans fruit à coque

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Commentaires des membres (23):

Vincent, 24/02/2024

Petite variante avec graisse de coco pour remplacer le beurre (70 g) et 30 g de copeaux de coco. Un delice! Le meilleur cake du monde selon ma fille. Merci pour la recette!

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Réponse Ptitchef:

Très bonne idée, on note ! Merci beaucoup !

Hanaa02, 26/12/2023

Cake banane-chocolat ultra bon, fait à plusieurs reprises et a toujours du succès.

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Réponse Ptitchef:

Merci pour votre message ! :)

Lou, 14/10/2023

Il était très bon !

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Réponse Ptitchef:

Merci beaucoup ! :)

08/07/2023

Délicieux.
Cette recette est parfaite zlle a été valider par tout le monde

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Réponse Ptitchef:

Merci beaucoup !

Sahar, 06/07/2023

Vraiment délicieux, j'ai eu la même chose comme dans la photo de recette☺️. La première fois que je trouve un gâteau de banane aissi bon. Fantastique recette. Merci

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Réponse Ptitchef:

Merci beaucoup pour votre commentaire ! :-)

Anthony, 14/05/2023

Bonjour
J'ai juste fais une petite modification a la recette pour avoir du chocolat dans tout gateau j'ai fondu le chocolat avec le beurre

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Tania, 05/03/2023

Facile et délicieux

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Sandrine, 26/11/2022

Un vrai délice..j'ai testé la recette hier j'ai mis du sucre cassonade et un peu de sucre vanillé vraiment excellent ..

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Béré, 17/10/2022

Un régal, j’ai suivi à la lettre: nickel. Comme j’avais une banane en plus je l’ai découpée en rondelle sur le dessus avant de mettre le cake à cuire.

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