Cake délice à la mousse au chocolat biscuitée

Name: Cake délice à la mousse au chocolat biscuitée
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de biscuits rectangulaires; 100 g de beurre; 1/2 verre de lait; 200 g de chocolat; 4 oeufs

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Dessert

3 parts

facile

40 min

1001 Kcal

Voici un gâteau au chocolat original,qui va pointer le bout du nez dans votre cuisine ...

Ingrédients

200 g de biscuits rectangulaires
100 g de beurre
1/2 verre de lait
200 g de chocolat
4 oeufs

Coût estimé: 4.47€ (1.49€/part)

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Préparation

Préparation30 min

Cuisson10 min

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Hors du feu ajoutez les jaunes d'oeufs, le café soluble et le cognac.
Réservez 8 cuillères à soupe de ce mélange.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les au reste de mélange.
Tapissez un moule à cake recouvert de film alimentaire avec les biscuits trempés dans du lait.
Versez une couche de préparation aux blancs d'oeufs.
Puis 4 cuillères à soupe de chocolat sans blancs d'oeufs.
Recouvrez d'une couche de biscuits légèrement imbibés.
Recommencer en terminant par les biscuits.
Placez 4 heures au frais.
Servez accompagnez d'une crème anglaise à la vanille.