Cake façon tarte tatin au caramel beurre salé

Dessert

6 parts

moyen

50 min

728 Kcal

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Pour les fans de tarte tatin, un délicieux cake façon tarte tatin au caramel beurre salé

Ingrédients

Pour la pâte à cake :

• 200 gr de farine
• 120 gr de sucre
• 2 oeufs
• 10 cl de lait
• 10 cl d'huile
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 càc de sel
• 1/2 càc de levure chimique
• 5 pommes

Pour le caramel au beurre salé :

• 200 gr de sucre en poudre
• 160 ml de crème liquide
• 60 gr de beurre demi-sel

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Préparation

• Faites chauffer sur feu doux votre sucre dans une casserole.
  Laissez fondre le sucre et ne remuez pas
  A côté, faites chauffer la crème liquide
  Quand le sucre a caramélisé, ôtez du feu et ajouter la crème, et remuer à l’aide d’une cuillère en bois.
  Ajouter le beurre en petit morceaux et remuez.
• Dans le bol du robot,mélanger tous les ingrédients humides, puis tous les ingrédients secs.
• Dans le bol du robot,mélanger tous les ingrédients humides, puis tous les ingrédients secs.
• Éplucher vos pommes,et épépiner les,et les découper en gros quartier.
• Beurrer un moule,déposer une belle couche de caramel au beurre salé,puis les morceaux de pomme bien rangés,et verser la pâte cake par dessus.
• Enfourner à four préchauffé à 180° pour 25 à 30 minutes.
• Servir tiède avec du caramel au beurre salé dessus.

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