Charlotte aux framboises et aux copeaux de chocolat

Name: Charlotte aux framboises et aux copeaux de chocolat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 gros paquet de biscuits à la cuillère; 2 boîtes de framboises au sirop 400 g de framboises surgelées; 500 g de fromage blanc; 10 cl de crème fraîche; 50 g de copeaux de chocolat

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Dessert

6 parts

facile

15 min

Un dessert fabuleux

Ingrédients

1 gros paquet de biscuits à la cuillère
2 boîtes de framboises au sirop 400 g de framboises surgelées
500 g de fromage blanc
10 cl de crème fraîche
50 g de copeaux de chocolat

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Charlotte au chocolat

Préparation

Mélanger au fouet le fromage blanc avec la crème fraîche, puis incorporer les copeaux de chocolat
(râper du chocolat noir pâtissier avec un couteau économe ou bien les acheter tout prêt).
Égoutter les framboises en réservant le jus.
Tremper les biscuits dans le sirop de framboises et tapisser le fond et les bords d'un moule à charlotte.
Ici imbibé les biscuits dans le jus des framboises décongelées avec du sirop de sucre de canne et un peu d'alcool
Renverser la moitié du fromage blanc au copeaux de chocolat puis recouvrir de framboises et de biscuits imbibés.
Renouveler cette opération.
Mettre cette charlotte au frais toute une nuit.
Démouler avant de servir!

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