Cheesecake au caramel nappé au chocolat et sans cuisson

Ingrédients

glaçage au chocolat :

• 100 grammes de chocolat 1848
• 3 cuillères à café d'eau
• 1 cuillère à café de crème fraîche

fond de tarte croustillant :

• 7 biscuits petits beurres
• 4 biscuits (ptit déj au chocolat )
• un peu de riz soufflé (céréales)
• 50 grammes de beurre salé

crème du cheesecake :

• 150 grammes de fromage Philadelphia nature
• 1 cuillère à soupe de mascarpone
• 100 grammes de ricotta

sucre pour le caramel fait maison :

• 4 cuillères à soupe de sucre glace
• 1 sachet de sucre vanillé