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Recette de clafoutis
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Clafoutis épais et léger à la mirabelle
Clafoutis épais et léger à la mirabelle
Préparation
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Battre ensemble les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
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Ajouter la farine et mélanger. Ajouter enfin le lait petit à petit.
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Déposer dans le plat les mirabelles encore congelées et recouvrir avec l'appareil à clafoutis.
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Cuire à four préchauffé à 180°C pendant 45-50 minutes.
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Centre - Val de Loire, Blanc
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