-
Page d'accueil - Ptitchef
-
Recettes
-
Dessert
-
Recette à la vanille
-
Recette aux pommes et vanille
-
Compote pomme coings vanille
Compote Pomme Coings Vanille
Préparation
-
Lavez, épluchez et épépinez les fruits puis coupez-les en gros morceaux. Mettez les fruits à cuire avec un fond d'eau et une gousse de vanille fendue.
-
Quand les fruits sont tendres, retirez la gousse de vanille mais remettez les grains que vous aurez raclés.
-
Réduisez le tout en purée à l'aide d'un mixer plongeant. Ajoutez le jus de citron, la poudre gélifiante et le sucre.
-
Faites cuire a feu moyen pendant 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps.
-
Versez la confiture dans des pots préalablement stérilisés. Refermez et retournez les pots immédiatement.
Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac
Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Beaumes-de-venise
Vallée du Rhône, Blanc
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes
La vanille dans vos recettes
De l'or dans vos assiettes : les secrets derrière les prix exorbitants du safran, de la vanille et des épices rares.
6 recettes irrésistibles à base de pommes de terre pour rendre votre dîner de Noël encore plus spécial!
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
