Crème d'avocats aux amandes

Name: Crème d'avocats aux amandes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 avocats; 1 citron; 75 g de sucre; 100 g de crème fraîche; 50 g d’amandes en poudre; 6 cuillères à soupe d’anisette; amandes entières; cerises confites à volonté

L'avocat n'étant pas très savoureux, servi en crème on le parfume généralement d'un peu d'anisette ou de pastis. Garni de cerises confites et d'amandes c'est un parfait dessert d'été.

Dessert

2 parts

10 min

facile

votez maintenant
1

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

3 avocats
1 citron
75 g de sucre
100 g de crème fraîche
50 g d’amandes en poudre
6 cuillères à soupe d’anisette

Pour garnir:

amandes entières
cerises confites à volonté

Préparation

Pelez les avocats réduisez-les en purée en mélangeant la chair avec le jus de citron.
Ajoutez le sucre la crème fouettée les amandes et l’anisette.
Fouettez bien.
Répartissez dans des coupes.
Garnissez de cerises et d’amandes; accompagnez de petits fours.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Crème anglaise, recette et astuces

L La Table Toulousaine :: LE CARRE ROUGE

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes