Crème dessert à la vanille

Name: Crème dessert à la vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 20 cl de crème fraîche liquide (entière ou légère); 20 cl de lait; 1 oeuf; 1 c. à c. de fécule; 40g de sucre; vanille

Dessert

4 parts

10 min

moyen

243 Kcal

(4/5 - 23 votes)
5
1087

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

20 cl de crème fraîche liquide (entière ou légère)
20 cl de lait
1 oeuf
1 c. à c. de fécule
40g de sucre
vanille

Coût estimé: 1.42€ (0.36€/part)

Préparation

Mélanger l'oeuf avec le sucre et la vanille. Incorporer la fécule.
Ajouter petit à petit le lait et la crème fraiche (attention à ne pas trop mélanger).
Mettre le mélange dans une casserole, et faire chauffer à feu doux jusqu'à épaississement de la crème (retirer du feu dès les premiers signes d'ébullition)
Verser dans des ramequins et placer au frais au moins 3 heures (dans l'idéal une demie journée)

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Conseils et astuces:

Remarque: peut-être accompagné de petits gâteaux "langue de chat"

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 242Kcal

Glucides: 15.1g
Lipides: 18.3g
Gras sat.: 12.4g
Protéines: 4.3g
Fibres: 0g
Sucre: 13.8g
ProPoints: 7
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (124g)

Sans gluten

Végétarien

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Crèmes dessert à la vanille rapide et facile

Flash Gourmand

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:

Bonjour, votre recette me parait succulente mais est elle vraiment pour 8 parts ?

Réponse Ptitchef:

Elle est pour 4 parts

S'agit-il de crème fraîche liquide ou épaisse ? Merci.

Réponse Ptitchef:

C'est de la crème liquide

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)