Crème façon danette à la pistache au micro-onde

Préparation

• 
  Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre (gardez les blancs pour faire des financiers , des macarons ou des amaretti). Fouetter pour faire légèrement blanchir le mélange.
• Délayer la maïzena dans un peu de lait puis ajouter ce mélange et le reste du lait à la préparation œuf+sucre.
• Ajouter la pâte de pistache. Bien fouetter pour avoir une préparation homogène.
• La pâte de pistache colore le lait mais pas de façon très puissante alors si vous voulez des crèmes bien vertes il suffit de rajouter quelques gouttes de colorants alimentaires liquides.
• Remarque 1 : 1 cuillère à café de pâte de pistache suffit pour 1/2 l de lait . le goût y est très concentré mais si vous préférez que ça ait encore plus le goût de pistache rien ne vous empêche d'en mettre plus ou moins si c'est trop fort !
  Remarque 2 : avant de passer au micro-onde la préparation est mousseuse ce qui est normal et absolument pas gênant puisque cette mousse disparaîtra d'elle même.
• Mettre le saladier , dans le micro-onde puissance maxi (800W) pendant 1 minute 30 puis fouetter la préparation . Remettre par tranches d'1 minute 30 et fouetter à chaque fois la préparation jusqu'à avoir la consistance souhaitée c'est à dire une crème bien veloutée. Celle ci épaissira encore un peu en refroidissant.
• Mettre la crème chaude dans les pots de yaourts (avec couvercle) et laisser refroidir avant de mettre au moins 3 heures au réfrigérateur.