Crepes aux fleurs d'acacia
Ingrédients
12
Coût estimé: 4.44Euros€ (0.37€/part)
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Crêpes marbrées vanille chocolat
Préparation
Préparation20 min
Cuisson5 min
- Mettre la farine , le sel et le sucre dans un saladier et faire un puits au centre.
Fouetter les œufs et les déposer au centre. - Commencer à battre en versant petit à petit le lait.
Ajouter l'huile.
Battre jusqu'à obtention d'une pâte onctueuse.
Égrapper les fleurs d'acacia les mettre dans cette préparation. - Mélanger délicatement , couvrir et laisser macérer pour un minimum d'une heure.
- Au bout de ce temps , à l'aide d'un pinceau , badigeonner d'huile une poèle et la mettre à chauffer.
Verser un peu de pâte en veillant à prendre quelques fleurs. - Incliner celle-ci pour couvrir uniformément le fond.
Cuire comme pour une crêpe normale. - Glisser la crêpe sur une assiette , la sucrer et la plier en 4 confectionner les autres crêpes.
- Laisser ces crêpes reposer le temps que le sucre fonde et qu'un délicieux sirop au bon gout de miel d'acacia s'échappe de vos crêpes.
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