Crumble poire-chocolat aux petits beurres

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
• Préparer la pâte à crumble :
  Émietter à la main les biscuits.
  Les travailler avec le beurre coupé en cubes et le sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'un mélange sableux. Réserver au frais.
• Réduire le chocolat en pépites à l'aide d'un couteau.
• Peler les poires, retirer les pépins et les couper en cubes.
  Les placer dans 2 récipients individuels.
• Parsemer de pépites de chocolat et répartir la pâte à crumble par dessus.
• Enfourner pendant 25 minutes environ.