Crumble pomme-kiwi à la noix de coco

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
• Peler les kiwis. Éplucher et épépiner les pommes. Couper les fruits en dés et arroser de jus de citron.
• Faire fondre le beurre avec le sucre et cuire jusqu'à l'obtention d'un caramel roux. Ajouter les dés de fruits et faire cuire 3 min en mélangeant délicatement.
• Ajouter la cannelle et répartir dans des ramequins allant au four.
  Préparer la pâte en mélangeant du bout des doigts tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte sableuse.
• Répartir la pâte sur les fruits et enfourner 20 min, jusqu'à ce que les crumbles soient bien dorés.
• Servir tiède, accompagné de crème fraîche épaisse ou de glace à la noix de coco.
  Et bon appétit .