- éplucher les pommes et les ramboutans et les mettre dans un plat allant au four. - les saupoudrer d'un peu de sucre - préparer la pâte à crumble : émietter les barres de céréales, rajouter le sucre de canne, le beurre puis la poudre d'amande. Malaxer de façon à obtenir un sable grossier. - parsemer les fruits du sable - mettre au four T7/8 pendant environ 20 minutes, le crumble doit être doré. Server tiède accompagné d'une boule de glace vanille par exemple.
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