Divine tarte aux fruits de la passion et meringue noisette-coco.

Ingrédients

Pour la crème passion:

• 100 g de sucre
• 4 oeufs
• 125 g de beurre
• 125 g de purée de fruit de la passion
• le zeste d'un citron jaune
• le zeste d'un citron vert pour la décoration

Pour la pâte sucrée:

• 200 g de farine
• 80 g de sucre glace
• 25 g de poudre d'amande
• 1 pincée de sel
• 125 g de beurre très froid en morceaux
• 1 oeuf entier

Pour les meringues noisette-coco:

• 60 g de sucre
• 1 blanc d'oeuf
• 15 g de poudre de noisettes
• 15 g de noix de coco en poudre