Tarte divine au potiron et champignons

Name: Tarte divine au potiron et champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée maison (à base de farine semi-complète); 800 g de potiron; 3 gousses d'ail; 500 g de champignons surgelés; 4 oeufs; 150 g de crème liquide; 80 g de comté; sel et poivre

Entrée

6 parts

facile

1 h 15 m

401 Kcal

Elle est délicieuse, fondante, très parfumée, et sa belle couleur orangée vous ferait presque oublier ces journées glaciales.

Ingrédients

1 pâte brisée maison (à base de farine semi-complète)
800 g de potiron
3 gousses d'ail
500 g de champignons surgelés
4 oeufs
150 g de crème liquide
80 g de comté
sel et poivre

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Tarte au potiron

Préparation

Préparation20 min

Cuisson55 min

Éplucher et couper le potiron en dés. Éplucher les gousses d'ail.
Faire cuire le potiron et l'ail dans une casserole avec un peu d'eau environ 15 minutes (jusqu'à ce que la chair du potiron se transforme en purée).
Égoutter la purée dans une passoire et presser pour éliminer toute l'eau de cuisson.
Faire cuire les champignons dans une poêle, en éliminant l'eau de cuisson.
Dans un bol, battre les œufs, la crème liquide et le comté râpé. Assaisonner. Ajouter la purée de potiron et mélanger délicatement.
Foncer un moule à tarte. Déposer les champignons sur le fond de tarte, puis l'appareil au potiron.
Glisser 40 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 400Kcal

Glucides: 24.1g
Lipides: 26.1g
Gras sat.: 11.5g
Protéines: 14.7g
Fibres: 4.1g
Sucre: 1.9g
ProPoints: 11
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (327g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Lilie__

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