Préchauffer le four à 190°/170° chaleur tournante/gaz5.
Beurrer le plat de cuisson. Saupoudrer de sucre en poudre. Verser un peu partout le jus de citron. Déposer quelques noisettes de beurre à la surface, réparties le plus régulièrement possible.
Pour réaliser le crumble, mettre dans le bol d'un mixeur la farine, la pincée de sel et le beurre très très froid et coupé en petits morceaux, mixer par pulse pour obtenir du sable.
Ajouter ensuite le sucre et les pistaches, mixer encore, le but est de concasser les pistaches , à l'aide d'un mortier et d'un pilon, ou en les mettant dans un torchon propre puis en tapant dessus avec un rouleau à pâtisserie ou le cul d'une casserole à fond épais.
Enfourner dans le four préchauffé pour 40 minutes environ.
Crumble: des recettes aussi bien sucrées que salées!
Pistaches ou noix heureuses!
On parie que votre galettes des rois préférée se trouve dans cette sélection
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
