Farinettes tarnaises à la vanille, crème vanillée sans oeuf et sans gluten

Name: Farinettes tarnaises à la vanille, crème vanillée sans oeuf et sans gluten
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 càs de fécule de maïs; 50 cl de lait; 40 g de sucre (ou 20 g de fructose); 1 gousse de vanille; quelques gouttes d’arôme vanille (facultatif)

Nous vous proposons aujourd'hui un recette simple et très rapide à réaliser, des petits pots de farinettes tarnaises que nous avons parfumé à la vanille. Vous pouvez réaliser cette recette avec le parfum de votre choix, chocolat, café, caramel...

Dessert

4 parts

5 min

10 min

facile

112 Kcal

(3/5 - 1 vote)
1
7

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Ingrédients

Pour 4 petits pots, il vous faudra :

3 càs de fécule de maïs
50 cl de lait
40 g de sucre (ou 20 g de fructose)
1 gousse de vanille
quelques gouttes d’arôme vanille (facultatif)

Coût estimé: 0.7€ (0.17€/part)

Préparation

Faites chauffer 40 cl de lait avec la gousse de vanille fendue et grattée. Laissez infuser 10 minutes.
Diluez la fécule dans 10 cl de lait froid.
Ôtez la gousse de vanille du lait, remettez à chauffer et ajoutez la fécule diluée. Mélangez jusqu'à épaississement.
Ôtez du feu, ajoutez quelques gouttes de vanille et répartissez dans des petits ramequins.
Placez au frais jusqu'au moment de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 112Kcal

Glucides: 19.6g
Lipides: 1.9g
Gras sat.: 1.2g
Protéines: 4.1g
Fibres: 0g
Sucre: 15.9g
ProPoints: 3
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (140g)

Sans gluten

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Photos

Farinettes tarnaises à la vanille, crème vanillée sans oeuf et sans gluten

Farinettes tarnaises à la vanille, crème vanillée sans oeuf et sans gluten - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

Orangette, 03/02/2023

Recette que je fais souvent au chocolat mais pour les proportions je fais à" bisto des naz" vue de nez au pif et avec de la farine (recette de ma grand mère tarnaise !) mais cuisson plus longue

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