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Fiadoné - recette corse
Fiadoné - Recette Corse
Un dessert léger, frais et un peu granuleux, très sympa et rapide surtout.
Préparation
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Faire préchauffer le four à 240° (th. 7).
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Dans une terrine travailler les jaunes d' œufs avec le sucre et le sel jusqu'à obtenir une crème claire.
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Ajouter la brousse écrasée et le zeste de citron râpé. Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
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Battre les blancs en neige. Les incorporer délicatement à la pâte. Verser le tout dans un moule à manqué (graissé si ce n'est pas du silicone).
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Cuire à four chaud pendant 20 minutes. Démouler, servir froid.
Photos
Questions:
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