Recettes de desserts au brocciu

12 recettes

Gateau au brocciu

(7 votes), (1) , (6)

Dessert facile 1 heure 406 kcal

Ingrédients: 500 g de brocciu 250 g de sucre 6 oeufs 1 sachet de sucre vanillé

^^gâteau au brocciu, aux amandes et farine de châtaigne et son caramel à l'orange^^

(1 vote), (12)

Dessert facile 1 h 5 m 400 kcal

Ingrédients: Côté marché : 200 g de brocciu 3 oeufs 10 cl de lait 250 g de farine de châtaigne 125 g d'amandes en poudre 100 g de sucre en poudre 1 sachet de...

Mousse de de brocciu aux mangues caramelisees

Dessert facile 10 min 233 kcal

Ingrédients: 250 g de bruccio ou de ricotta 1 mangue quelques gouttes de jus de citron 4 cuillères à soupe de sirop d'agave Pour la mangue caramélisée : 3...

Fiadone (corse)

(13 votes), (3) , (589)

Dessert facile 40 min 250 kcal

Ingrédients: 500 gr de Brocciu 100 gr de sucre 5 oeufs Le zeste d'un citron Beurre

Quelques falculleles... pour faire revenir le soleil de corse !

(6 votes), (2) , (63)

Dessert moyen 2 h 15 m 396 kcal

Ingrédients: 1 kg de brocciu corse frais (Vous pouvez le remplacer par de la brousse ou par un fromage frais de brebis) 3 oeufs entiers et un jaune 200 g de...

Cuisine corse, de la montagne et du soleil

(18 votes)

Toute cuisine étant l'émanation des richesses du territoire, la Corse excelle dans la gastronomie de montagne relevée des arômes méditerranéens. Viande de sanglier, fromage de brebis, farine de châtaigne, confiture de figue, miel de montagne demeurent les ingrédients...