Flan aux framboises

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Dessert

8 parts

moyen

1 h 5 m

264 Kcal

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Ingrédients

• 4 oeufs
• 25 cl de crème
• 50 cl de lait
• 80 g de sucre
• 60 g de flocons d'avoine
• 1 gousse de vanille
• 25 g de maïzena
• 400 g de framboises

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Préparation

• Battre ensemble le lait, la crème et les œufs.
• Ajouter petit à petit la maïzena tamisée.
• Fendre la gousse de vanille en 2 et récupérer les graines.
• Les ajouter à le préparation avec les flocons d'avoine.
• Verser dans un plat les framboises, puis recouvrir avec l'appareil à flan.
• Enfourner 45 minutes à 180°C.

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