Ptitchef

Flan pâtissier Ricoré

Dessert
8 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

8

Préparation

  • Préchauffer le four th 6 180°

    Préparer un moule en pyrex passé au beurre

    Dans une jatte verser la maïzena, la poudre de noisettes, le sucre et la moitié du lait froid,

    Mélanger au blender

    Faire chauffer la moitié du lait 1/2 L restant avec la ricoré en poudre

    Verser sur la préparation précédente

    Ajouter les oeufs battus en omelette

    Mélanger

    Remettre sur le feu dans une casserole et laisser épaissir à feu doux tout en mélangeant avec une spatule

    Lorsque la préparation s'épaissit verser le tout dans le bol du fouet électrique
    et fouetter pour lisser la préparation


    Stopper le fouet, ajouter au bol les deux poignées de pépites de chocolat congelées et mélanger avec une spatule en silicone trés légérement.

    Verser l'appareil à flan dans le plat en pyrex.


    CUISSON 40 mn à 180°

    après total refroidissement

    mettre au frais pendant plusieurs heures, le flan se tient mieux à la coupe !

    Déguster...

    vous pourrez retrouver la recette avec d'autres photos sur ce lien http://sucre-et-sel-d-angy.over-blog.com/article-flan-patissier-ricore-52930552.html


Photos

flan pâtissier Ricoré
flan pâtissier Ricoré - photo 2
flan pâtissier Ricoré - photo 3

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
voir l'offre
Fnac
199.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Flan pâtissier sans lactose
Flan pâtissier sans lactose
8 parts
5 h 10 m
facile
5 / 5
Recette Flan pâtissier sans pate
Flan pâtissier sans pate
8 parts
7 h 5 m
facile
4.3 / 5
Recette Flan pâtissier ultra crémeux
Flan pâtissier ultra crémeux
6 parts
4 h 55 m
moyen
4.6 / 5
Recette Flan au chocolat (sans gluten)
Flan au chocolat (sans gluten)
6 parts
50 min
facile
4.8 / 5
Recette Flan au lait concentré
Flan au lait concentré
6 parts
1 h 5 m
facile
3.4 / 5

A lire également

La recette du flan coco la plus rapide du monde! La recette du flan coco la plus rapide du monde! Ces recettes vous permettront de devenir le meilleur pâtissier facilement! Ces recettes vous permettront de devenir le meilleur pâtissier facilement! Cette recette portugaise qui fait craquer tout le monde... Cette recette portugaise qui fait craquer tout le monde...

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez