Ptitchef

Gâteau à l'ananas

Dessert
8 parts
20 min
1 heure
moyen

Ingrédients

8

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Beurrer et fariner un moule à manqué standard (24 cm) et mettre dans le fond un disque de papier sulfurisé.
  • Mettre à égoutter les rondelles d'ananas dans une passoire sur du papier absorbant. Au final, il restera 340 g.
  • Dans un grand saladier, mettre la farine, la levure, les graines de la gousse de vanille, le sucre et la noix de coco. Mélanger.
  • Battre à peine, les œufs en omelette.Faire un puits dans les poudres, y verser les œufs, puis mélanger.Mixer l'ananas.
  • Une fois les œufs parfaitement intégrés, y ajouter l'ananas mixé. Bien mélanger une fois de plus.Ensuite, incorporer l'huile, c'est plus rapide au batteur électrique mais on peut le faire avec une simple cuillère en bois.Finir enfin par les noix de macadamia, ou des amandes.
  • Verser dans le moule. Lisser la surface.Enfourner 50 minutes à 1 h tout en surveillant.Laisser reposer 10 minutes dans le moule, puis démouler sur une grille pour laisser complètement refroidir.
  • Ce gâteau peut être glacé au mascarpone.Pour un goût encore plus fruité, on peut ajouter des morceaux d'ananas.


Photos

Gâteau à l'ananas
Gâteau à l'ananas - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Lunel Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre
Fnac
399.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Régime pamplemousse/ananas: efficace mais extrême! Régime pamplemousse/ananas: efficace mais extrême! Les 10 gâteaux au chocolat les plus célèbres du monde (et leurs recettes)! Les 10 gâteaux au chocolat les plus célèbres du monde (et leurs recettes)!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez