Mélanger la ricotta, avec les oeufs et le sucre rajouter la farine et la levure bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois puis ensuite avec le fouet pour obtenir une pâte sans grumeaux.
Rajouter l'arôme, et les pépites de chocolat bien mélanger.
Verser dans un moule puis parsemer d'amandes effilées faire cuire 30 minutes environ à 180 ° dans un four préchauffé.