Dans un saladier mettez le beurre,la farine,le bicarbonate,le lait,les épices,les écorces d'orange,les noisettes et l’œuf . Mélangez pour obtenir une pâte homogène .
Versez dans un moule et faites cuire 45 minutes à 1 heure.
Vérifiez la cuisson en piquant avec la pointe d'un couteau,elle doit ressortir sèche .