Name: Gâteau au fromage et aux spirales de fraises
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 ¼ tasse (300 ml) chapelure de biscuits au chocolat; ¼tasse (50 ml) sucre; 1/3 tasse (75 ml) beurre, fondu; 1 boîte (19 oz) (540 ml) garniture pour tarte aux cerises ou garniture aux cerises; (moi aux fraises); 1 c. à thé (5 ml) zeste dorange, râpé (moi le zestes de tout une grosse orange); 2 pqts (250 g chacun) fromage à la crème, ramolli (moi léger à 40% moins gras); 1 boîte (300 ml) lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras (moi faible en gras); 3 ufs; 1/3 tasse (75 ml) jus de citron; 1 c. à thé (5 ml) extrait de vanille (moi essence pure de fraises quelques gouttes)

Préparation

1)Combiner la chapelure avec le sucre et le beurre. Presser fermement cette préparation au fond dun moule à charnière de 9 po (23 cm).
2)Au mélangeur, réduire en purée la garniture jusquà homogénéité et ajouter le zeste dorange.
3)Dans un bol moyen, battre le fromage à la crème jusquà consistance mousseuse. Incorporer graduellement lEagleBrand en battant jusquàhomogénéité. Ajouter les ufs, le jus de citron et lextrait de vanille; bien mélanger.
4)Verser la moitié de la préparation dans le moule préparé et garnir de ½tasse (125 ml) de purée. Répéter ces étapes. À laide dun couteau, dessiner des spirales de purée dans la garniture. Cuire au four préchauffé à 300 °F (150 ºC) de 50 à 55 minutes ou jusquà ce que le centre soit ferme. Laisser refroidir. Réfrigérer. Servir avec le reste de la purée. Réfrigérer les restes.
Source: Eagle Brand par ~Lexibule~

Gâteau au fromage et aux spirales de fraises

Ingrédients

Préparation

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