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GATEAU AUX PETITS BEURRES

Voici une recette très facile à faire, ça fond bien dans la bouche.

Dessert
8 parts
25 min
45 min
Difficile
438 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 4.08 (0.51€/part)

Préparation

  • Mettez le beurre à fondre sur feu doux. Cassez les oeufs et montez les blancs en neige ferme.
  • Travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre,le sucre vanillé, le cacao et la poudre d'amandes.
  • Ajoutez progressivement le beurre fondu et le lait. Ajoutez les blancs en neige en soulevant le mélange.
  • Réservez une partie de cette crème au chocolat au frais.
    Chemisez un moule à cake avec du film alimentaire.
  • Versez de la crème au chocolat dans le fond du moule et égalisez la surface.
  • Recouvrez la crème avec une couche de biscuits, versez à nouveau de la crème.
    Continuez en alternant biscuits et crème,terminez par une couche de crème.
  • Laissez durcir le gâteau 3 heures au frais. Démoulez le gâteau en retirant le film alimentaire. Versez la crème réservée dans une poche à douille et recouvrez le gâteau d'une épaisse couche de crème et de sucre glace.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 438Kcal
  • Glucides: 40.9g
  • Lipides: 27.5g
  • Gras sat.: 16.6g
  • Protéines: 5.6g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 27g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (98g)
Végétarien


L La cuisine de Mél

Photos

GATEAU AUX PETITS BEURRES
GATEAU AUX PETITS BEURRES - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
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Fnac
199.99 €
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Commentaires des membres:

18/09/2016

J'ai bien aimé

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
annywa
annywa, 03/09/2016

Mes parents préparaient la bûche de Noël de cette façon .....Nous aimions beaucoup Merci pour cette délicieuse recette

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
geand jo, 08/09/2016

Je crains que les petits beurres ne soient pas assez imbibés
moi je ferais ce gâteau la veille

(0) (0) Signaler
04/09/2016

J'adore!!!

(0) (0) Signaler
03/09/2016

Faut-il emmietter les petits beurre ?

(0) (0) Signaler
11/12/2013

Waooo

(0) (0) Signaler

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