Gâteau Pavé Chocolat Petits Beurre

Préparation

• Verser du lait dans un grand bol.
  Y tremper 6 petits beurre puis les mettre les uns collés à côté des autres dans un plat rectangulaire de façon à obtenir la première couche du gâteau.
  Il ne faut pas trop imhbiber les biscuits car il risqueraient d'être très mous.
  Faire fondre le chocolat avec le lait, incorporer le sucre glace et la crème fraîche puis bien homogénéiser le tout.
  Étaler une couche de préparation au chocolat sur les biscuits.
  Redisposer une couche de petits beurre imbibés puis une autre de chocolat et renouveler l'opération en prenant soin de terminer par une couche de chocolat.
  Placer au frigo 3 heures minimum car il faut servir frais.
  L'idéal est de laisser une nuit pour que les saveurs soient plus développées !
  Servir avec une crème anglaise.