Gateau brésilien goyave et noix de coco

Ingrédients

Pour le gâteau:

• 6 oeufs
• 200 g de sucre
• 200 g de farine de blé
• 1 c.a.s. de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 100 g de Noix de Coco Alter Eco

Pour arroser le gâteau :

• 300g de lait concentre sucré
• 200 ml de lait
• 100 ml de lait de coco

Pour le glaçage :

• 300g de lait concentre sucré
• 1 c.a.c. de beurre
• 1 pincée de sel
• 5 c.a.s. de confiture de goyave Favols