Gâteau carottes-amandes aux parfums d'agrumes

PrécédentSuivant

Dessert

6 parts

facile

1 h 5 m

446 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Un carrot cake sans épices, sans matière grasse et néanmoins parfumées et moelleuses.

Ingrédients

• 300 g de carottes crues
• 150 g de sucre en poudre
• 200 g de poudre d'amandes
• 4 oeufs
• 75 g de farine
• 1 citron bio
• 1 orange bio
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Vous allez aimer

Gateau aux carottes

Préparation

• Préchauffer le four à 200°C.
• Râper les carottes finement. Réserver.
  Râper les zestes de l'orange et du citron puis presser les 2 fruits. Réserver.
• Dans un saladier mélanger les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
• Incorporer ensuite la poudre d'amandes, la farine, la levure, le sel, les 2 zestes et les 2 jus.
• Bien mélanger puis ajouter les carottes râpées. Mélanger à nouveau.
• Verser dans un moule à cake ou à manqué et cuire 45 minutes.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?