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Gâteau aux carottes sans gluten à la confiture d'oranges amères
Gâteau aux carottes sans gluten à la confiture d'oranges amères
Préparation
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Faites gonfler les raisins secs dans un bol d'eau chaude.
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Râpez les carottes. Préchauffez le four à 200 °C.
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Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs. Ajoutez l'huile et les œufs un par un. Bien mélanger le tout.
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Ajoutez les carottes et les raisins secs égouttés, puis 2 cuillères à soupe de confiture d'oranges amères.
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Versez dans un moule à manquer. Déposez quelques cuillères de confiture un peu partout sur le gâteau.
Cuire au four pendant 35 minutes.
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Centre - Val de Loire, Blanc
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Alsace, Blanc
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