Gâteau moelleux aux carottes

Ingrédients

pour un gâteau de 22 cm :

• 250g de carottes râpées
• 50g de farine
• 1 sachet de levure chimique (15g)
• 2 oeufs
• 130g de poudre d’amande
• 75g de sirop d’agave (que vous pouvez remplacer par 100g de sucre)
• 1 cuillère à soupe d’huile
• 1 pincée de sel
• 25g de chocolat noir