Gâteau moelleux au chocolat, compotée de mirabelles au gingembre confit

Name: Gâteau moelleux au chocolat, compotée de mirabelles au gingembre confit
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de chocolat à 70% de cacao; 100 g de beurre 1/2 sel; 90 g de sucre blond de canne; 1 cuillère à café de vanille en poudre; 2 oeufs; 170 g de farine T 80; 1/2 sachet de poudre à lever; 2 cuillères à soupe de cacao en poudre

Dessert

6 parts

20 min

1 h 5 m

facile

482 Kcal

votez maintenant
2

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Pour le cake:

200 g de chocolat à 70% de cacao
100 g de beurre 1/2 sel
90 g de sucre blond de canne
1 cuillère à café de vanille en poudre
2 oeufs
170 g de farine T 80
1/2 sachet de poudre à lever
2 cuillères à soupe de cacao en poudre

Coût estimé: 3.83€ (0.64€/part)

Préparation

Préchauffer le four th.6.
Faire fondre le chocolat et le beurre au MO ou au bain-marie.
Battre les œufs, le sucre, ajouter le chocolat et le beurre fondus, la vanille. Battre à nouveau.
Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre à lever, et le cacao.
Verser ce mélange dans le mélange précédent.
Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.
Verser la pâte dans un moule à cake et cuire pendant 40 minutes.
Pour la compotée de mirabelles au gingembre confit:
Faire fondre une noix de beurre dans une poêle, ajouter 500 g de mirabelles dénoyautées, 40 g de sucre blond de canne ou 25 g de miel.
Quand les mirabelles sont bien dorées, ajouter 1 cuillère à café de vanille en poudre et du gingembre confit (selon le goût) coupé en morceaux .
Laisser compoter à feu doux pendant un quinzaine de minutes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 482Kcal

Glucides: 50.3g
Lipides: 26.3g
Gras sat.: 16.1g
Protéines: 8.3g
Fibres: 4.7g
Sucre: 25.2g
ProPoints: 13
SmartPoints: 21

Information nutritionnelle pour 1 portion (117g)

Végétarien

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Gâteau au mascarpone (moelleux et savoureux)

L Leonine194.canalblog.com

Photos

Gâteau moelleux au chocolat, compotée de mirabelles au gingembre confit

Gâteau moelleux au chocolat, compotée de mirabelles au gingembre confit - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique