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Gâteau moelleux au jus d'orange et aux pépites de chocolat

Name: Gâteau moelleux au jus d'orange et aux pépites de chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 300 g de sucre (200 g pour moi, cela suffit largement); 1 sachet de sucre vanillé; 300 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 10cl d'huile de tournesol; 15cl de jus d'orange (15 cl pour moi, on peut en mettre un peu plus); 100 g de pépites de chocolat (du chocolat noir pâtissier râpé très fin pour moi); une pincée de sel

Un gâteau très léger

Dessert

8 parts

30 min

40 min

moyen

497 Kcal

(4/5 - 26 votes)
7
152

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Ingrédients

4 oeufs
300 g de sucre (200 g pour moi, cela suffit largement)
1 sachet de sucre vanillé
300 g de farine
1 sachet de levure chimique
10cl d'huile de tournesol
15cl de jus d'orange (15 cl pour moi, on peut en mettre un peu plus)
100 g de pépites de chocolat (du chocolat noir pâtissier râpé très fin pour moi)
une pincée de sel

Coût estimé: 2.75€ (0.34€/part)

Préparation

1/Séparer les blancs des jaunes et battre les jaunes avec les sucres.

2/Ajouter l'huile et le jus d'orange et bien mélanger.

3/Incorporer ensuite la farine et la levure.

Préchauffer le four à 175°

4/Battre les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la pâte.

5/Ajouter ensuite les pépites de chocolat

6/Beurrer un grand moule rond démontable et enfourner pour 40 minutes environ.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 497Kcal

Glucides: 73.1g
Lipides: 18g
Gras sat.: 4.3g
Protéines: 8.9g
Fibres: 2.6g
Sucre: 45.4g
ProPoints: 13
SmartPoints: 21

Information nutritionnelle pour 1 portion (145g)

Végétarien

Sans lactose

Sans fruit à coque

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P Popotestories

Photos

Gâteau moelleux au jus d'orange et aux pépites de chocolat

Gâteau moelleux au jus d'orange et aux pépites de chocolat - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc

Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge

Questions:

Commentaires des membres:

31/08/2013

Je donne la moyenne pour ce gâteau
Comme Popotestories je n'ai mit que 200gr de sucre et c'est suffisant
en ce qui concerne le jus d'orange j'ai mit 2 grandes oranges +-200ml
Pour la farine j'ai mélangé avec de la maizena

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

minoux, 06/05/2014

Pourquoi les pepites?

(0) (1) Signaler

19/04/2014

Moyen

(1) (0) Signaler