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GATEAU DE FROMAGE BLANC A L'ORANGE, COULIS PASSION

Dessert
6 parts
20 min
50 min
facile
330 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Râper le zeste d'une orange. Fouetter dans un saladier 4 jaunes d’œufs avec le sucre et le zeste de l'orange. Ajouter la faisselle et bien mélanger.
  • Incorporer la Maïzena et le jus d'1/2 orange. Monter les blancs en neige ferme.
  • Ajouter les blancs à la pâte en soulevant avec une spatule.
  • Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé (ou moule en silicone). Faire cuire 45 minutes à mi-hauteur du four th.180°C (four préchauffé au préalable).
  • Pendant ce temps, préparer le coulis: mélanger la pulpe des fruits de la passion avec le sucre glace et le jus d'1/2 orange. réserver.
  • Quand la surface du gâteau est dorée, régler le four sur th.150°C. et terminer la cuisson. Laisser refroidir puis servir bien refroidi et nappé de coulis passion.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 330Kcal
  • Glucides: 49.3g
  • Lipides: 9.5g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 42.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (224g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque


Photos

GATEAU DE FROMAGE BLANC A L'ORANGE, COULIS PASSION
GATEAU DE FROMAGE BLANC A L'ORANGE, COULIS PASSION - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc
Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


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Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

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