Faites chauffer le lait dans une casserole et quand le liquide est bien chaud, mettez sur feu doux et versez la semoule. Remuez jusqu’à ce qu'elle gonfle.
Mettez les cranberries et le sucre, mélangez bien et versez dans le moule de votre choix.
Placez au frigo pendant une nuit minimum. Démoulez et recouvrez de caramel.
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