Gâteau Délicieux aux Cerises et aux Amandes

Préparation

• Pensez à sortir le beurre avant afin qu'il ramollisse.
  Préchauffez votre four sur th 6 - 180°.
• Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises.
• Dans un saladier, travaillez le beurre en pommade au fouet électrique ou à la spatule.
  Ajoutez le sucre et la poudre d'amandes, puis incorporez en mélangeant bien, les œufs entiers, la farine, la levure et le sel. Parfumez avec le kirsch.
• Ajoutez les cerises dénoyautées à la pâte et mélangez délicatement. Versez dans un moule beurré.
• Mettez à four chaud pendant 30 mn.
• Démoulez le gâteau sur une grille et laissez-le tiédir.
• Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace.