Mettre les biscuits dans un sachet congélation, bien les écraser. Les mélanger avec le beurre fondu
Les mettre dans un cercle à pâtisserie ou dans un moule à manquer, direction le four pour 10 minutes, laisser refroidir
Battre le Philadelphie et la brousse au fouet électrique, ajouter le sucre et les œufs un par un toujours en battant, en dernier mettre le toblerone fondu au micro-ondes avec 1cuillère à soupe de crème épaisse
Déposer une première couche de Philadelphie/Brousse, sur le fond de biscuits, ensuite, les miettes de gâteaux aux carambars, et encore une couche de mélange fromage