Gâteau Fondant Banane Chocolat

Name: Gâteau fondant banane chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 bananes; 120 grs de farine; 150 grs de sucre; 100 grs de beurre; 2 poignées de copeaux de chocolat; 1 pincée de sel

Un gâteau très fondant au goût de banane et parfumé au chocolat, ça vous dit ?

Dessert

6 parts

20 min

40 min

moyen

376 Kcal

(3.8/5 - 13 votes)
6
71

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Ingrédients

2 bananes
120 grs de farine
150 grs de sucre
100 grs de beurre
2 poignées de copeaux de chocolat
1 pincée de sel

Coût estimé: 2.05€ (0.34€/part)

Préparation

Préchauffez votre four sur th 6 - 180°.
Dans un bol, pelez et coupez les bananes en rondelles.
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs dans 2 saladiers distincts.
Ajoutez le sucre aux jaunes d’œufs et battez au fouet à main jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajoutez le beurre fondu, puis la farine.
Ajoutez une pincée de sel aux blancs d’œufs et fouettez-les en neige ferme. Incorporez-les, petit à petit, à la pâte.
Beurrez un moule à manqué. Versez la moitié de la préparation dans le moule, déposez la moitié des rondelles de bananes par-dessus et quelques copeaux de chocolat. Versez le restant de la préparation, enfoncez légèrement les rondelles de bananes restantes dedans (de façon assez harmonieuse) et parsemez de copeaux de chocolat.
Mettez à four chaud pendant 40 minutes.
Vous pouvez déjà vous régaler !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 376Kcal

Glucides: 51.2g
Lipides: 17g
Gras sat.: 11g
Protéines: 3.3g
Fibres: 2.3g
Sucre: 34.6g
ProPoints: 10
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (105g)

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Photos

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Questions:

Commentaires des membres:

Mel, 12/12/2022

Une personne qui me cher, fait souvent cette recette avec les modifications suivantes:

Pour cette recette, j’ai mis trois œufs car ce n’était pas précisé
Je ne mets pas les bananes en rondelles, mais je les écrase et les mélanges à la pâte
Si j’ai rajouté un sachet de levure chimique et du sucre vanillé
Pour finir des bons gros morceau de chocolat, parsemé grossièrement plutôt que des petites pépites
Incroyable

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