Gâteau Fondant Banane Chocolat

Préparation

• Préchauffez votre four sur th 6 - 180°.
  Dans un bol, pelez et coupez les bananes en rondelles.
  Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
• Séparez les blancs des jaunes d’œufs dans 2 saladiers distincts.
  Ajoutez le sucre aux jaunes d’œufs et battez au fouet à main jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajoutez le beurre fondu, puis la farine.
• Ajoutez une pincée de sel aux blancs d’œufs et fouettez-les en neige ferme. Incorporez-les, petit à petit, à la pâte.
• Beurrez un moule à manqué. Versez la moitié de la préparation dans le moule, déposez la moitié des rondelles de bananes par-dessus et quelques copeaux de chocolat. Versez le restant de la préparation, enfoncez légèrement les rondelles de bananes restantes dedans (de façon assez harmonieuse) et parsemez de copeaux de chocolat.
• Mettez à four chaud pendant 40 minutes.
  Vous pouvez déjà vous régaler !