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Gâteau Fourré à la Mandarine Façon « Norvégienne »

Dessert
8 parts
30 min
30 min
facile
  • Gâteau Fourré à la Mandarine Façon « Norvégienne »
  • Gâteau Fourré à la Mandarine Façon « Norvégienne » - photo 2
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Ingrédients

8

Préparation

  • Vider le yaourt dans un saladier. Ajouter 3 œufs entiers et le sucre. Mélanger au fouet.
  • Ajouter alors l'huile et mélanger. Incorporer la farine, la levure et le zeste d'orange.
  • Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
  • Verser dans un moule à manquer de 18 cm de diamètre, préalablement beurrer et fariner si il est en métal.
  • Cuire au four à 180 °C pendant 30 minutes. Laisser refroidir et démouler.
  • A l'aide d'un grand couteau, trancher le gâteau en 3. Napper de marmelade entre les tranches et reconstituer le gâteau.
  • Mélanger 2 blancs d’œufs et 125 g de sucre en poudre.
  • Monter en neige ferme au bain marie, sans brûler les blancs sur les parois.
  • Etaler sur le gâteau. Caraméliser à l'aide d'un chalumeau.
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Gâteau Fourré à la Mandarine Façon « Norvégienne »
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Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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