Gâteau marbré
Le gâteau ou cake marbré est clairement le meilleur allié des petit-déjeuners et pauses goûter ! Mi-vanille mi-chocolat, vous n'aurez même pas besoin de faire un choix ;-)
Ingrédients
Matériel
- moule à cake
Préparation
Séparer les blancs des jaunes d’œuf. Monter les blancs en neige bien ferme.
Ajouter le sucre aux jaunes d'oeufs et bien mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, le sel et la levure et bien mélanger.
Ajouter le beurre fondu, mélanger, et incorporer délicatement les blancs montés en neige.
Séparer la pâte en deux. Ajouter dans une moitié les deux sachets de sucre vanillé, et le chocolat fondu dans l'autre.
Dans un moule à cake beurré et fariné, alterner 1 couche de pâte à la vanille et 1 couche de pâte au chocolat, et répéter une seconde fois, en finissant la pâte.
Enfourner 50 minutes à 160°C.
Et voilà, votre gâteau marbré est prêt !
Conseils et astuces
Pas de tablettes de chocolat ? Optez pour du cacao en poudre !
Les couches : vous pourrez en faire davantage si vous le souhaitez ! Ce sera suivant vos envies ;-)
L'ordre des pâtes : il sera cependant impératif de commencer à étaler votre pâte vanillée. Celle au chocolat cramera plus facilement.
Nutrition
- Glucides: 42.7g
- Lipides: 21.9g
- Gras sat.: 13.3g
- Protéines: 6.3g
- Fibres: 1.7g
- Sucre: 28g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 18
Equipement
À savoir
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Commentaires
Immangeable, comme ça 50 minutes de cuisson !!??
Le texte ne s'adapte pas lorsque l'on change le nombre de parts. La pâte est difficile à travailler. J'ai fait pour 4 parts je suis déçu de la quantité de pâte.
Je ne recommande pas cette recette !
J’ai fait ce marbré ,très moelleux dedans et croustillant autour les enfants et les grands l’on apprécié.
J'ai dû rajouter un peu de crème liquide car la pâte était trop compacte.
Recette top, j’avais doublé les quantités et ajouté des zestes d’orange. Deux beaux cakes qui ont bien plu.
Très bon gâteaux on a tous aimer et j’ai rajouter des pépites de chocolat c’etais Très bon
Bien mais pate très compacte, j'ai du ajouter 25cl de lait pour pouvoir la travailler...