Gateau meuniere

Dessert

8 parts

Difficile

1 h 45 m

319 Kcal

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très bon gateau après un bon repas

Ingrédients

• 1 l de lait,
• 150 gr sucre
• 90 gr beurre
• 90 gr farine
• 7 oeufs
• 1 gousse vanille

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Gâteau mojito

Préparation

• Faire bouillir le lait avec la vanille et le
  sucre.
• Dans une autre casserole mettre le beurre, la farine, bien remuer
• Ajouter le lait bouillant.
  Attendre que la béchamel épaississe .
• Laisser tièdir la béchamel
• Incorporer ensuite les oeufs un par un . Bien
  mélanger
• Faire un caramel dans le moule cheminé
• Verser la préparation dans le moule caramélisé
  et mettre au four 7 3/4 d'heure.

Nini 14

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