Gâteau mousse de framboise PrécédentSuivant Dessert6 partsfacile1 h 17 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Voici un gâteau excellent et très frais! Ingrédients 6 Sirop de Framboise : 80 g d'eau (8 cl) 90 g de sucre 10 g de liqueur de framboise (1 cuillère à soupe) Biscuit Cuillère : 150 g d'oeufs (3 oeufs) répartis comme suit: 90 g de blancs (3 blancs) 60 g de jaunes (3 jaunes) 100 g de sucre 80 g de farine 20 g de maïzena 20 g de sucre glace Mousse de Framboises : 300 g de purée de framboises Prévoir des fruits supplémentaires pour la décoration. 100 g de sucre 300 g de crème fraîche liquide entière 4 feuilles de gélatine de 2 g
