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Gâteau où pommes et calissons s'entremêlent pour une onctuosité parfaite

Dessert
4 parts
15 min
30 min
facile
  • Gâteau où pommes et calissons s'entremêlent pour une onctuosité parfaite
  • Gâteau où pommes et calissons s'entremêlent pour une onctuosité parfaite - photo 2
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Ingrédients

4

Pour le gâteau :

Pour la crème :

Préparation

  • Mélangez les ingrédients de la pâte et faites cuire 10 minutes thermostat 6 dans un moule à manqué.
  • Sortir du four et y mettre les pommes émincées, remettre au four 10 minutes thermostat 6.
  • Pendant ce temps fondre le beurre dans une casserole, retirez du feu et ajoutez le sucre en remuant.
  • Ajoutez les jaunes puis les blancs en neige.
  • Recouvrir le gâteau de cet appareil et remettre 10 minutes au four.
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Gâteau où pommes et calissons s'entremêlent pour une onctuosité parfaite
Gâteau où pommes et calissons s'entremêlent pour une onctuosité parfaite - photo 2
Gâteau où pommes et calissons s'entremêlent pour une onctuosité parfaite - photo 3
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Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc

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