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Gâteau aux poires
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Gâteau streusel aux poires
Gâteau streusel aux poires
Ingrédients
4
Coût estimé: 13.7Euros€ (3.43€/part)
Préparation
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Battre les œufs avec le sucre, ajouter la farine, le beurre mou, le sucre vanillé, la levure chimique, le lait.
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Bien fouetter (l'appareil est typique du moelleux).
Beurrer un moule et verser dedans la pâte.
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Couper les poires en quartiers et répartir sur la pâte délicatement.
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Préparer le streusel :
Mélanger dans un bol la farine, le sucre et la cannelle. vanille en poudre.
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Faire fondre le beurre et le répartir sur le mélange farine-sucre-cannelle vanille en poudre.
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En mélangeant avec une fourchette. De petites boules vont se former.
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N'hésitez pas à effriter encore la pâte à streusel du bout des doigts.
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Répartir le streusel sur les poires.
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Enfourner pour 40 minutes environ en vérifiant la cuisson, à 180°C.
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Piquer le gâteau avec un couteau, il doit ressortir sec.
Accord vin : Que boire avec ?
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Sauternes
Bordeaux, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives
Alsace, Blanc
Questions:
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