Gateau twilight ( poirier anniversaire)

Ingrédients

Pour la génoise :

• 140 g de farine
• 140 g de sucre
• 4 oeufs
• 1/2 sachet de levure chimique

Pour la garniture :

• 400 ml de crème liquide
• 70 g de sucre glace
• 2 sachets de fixe chantilly
• 1 boite de poires au sirop

Pour la décoration :

• 1 disque Azyme TWILIGHT
• 250 g de pâte a sucre noir et rouge