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Recette à la rhubarbe
Glace à la rhubarbe
Glace à la rhubarbe
Cette Glace est vraiment exquis et rafraîchissante !
Préparation
Verser le lait concentré et le lait dans le bol d'un robot. Mixer avec le sucre pendant 1 minute
Ajouter la rhubarbe et mixer pendant 2 minutes
Verser ce mélange dans un saladier et incorporer délicatement le blanc en neige
Verser le tout dans le bol de la sorbetière préalablement refroidi
Turbiner pendant 30 minutes
Mettre la glace dans un récipient hermétique et placer au congélateur minimum 30 minutes avant dégustation
Accord vin : Que boire avec ?
Jurançon doux
Sud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives
Alsace, Blanc
Vouvray
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
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