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Glace au lait d'amande

Dessert
2 parts
10 min
facile
Glace au lait d'amande
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Ingrédients

2

Préparation

  • Dans un shaker, reconstituez le lait d'amande et mélangeant la poudre La Mandorle et l'eau.
  • Chauffez le lait d'amande et la crème à feu doux. Ajoutez l'extrait d'amande.
  • Travaillez le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que la préparation forme un ruban.
  • Délayez petit à petit avec le lait chaud. Remuez sur feu doux jusqu'à ce que la préparation nappe la cuillère en bois.
  • Laissez refroidir au frigo. Passez le mélange dans votre sorbetière
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